青海玉树小伙创业记：感恩之心让“帐篷”餐馆变人文“打卡点”

题:青海玉树小伙创业记:感恩之心让帐篷餐馆变人文卡点

19日晚9:10，在青海省西宁市闹市区，记者走进名为藏宫的康巴风情藏餐厅，34岁的索南仁青在后厨查验着准备上桌的每一道藏式菜品。

这里是省会西宁少有的藏式人文打卡点，舞台上亚丁更呷在现代化舞美音效下，挥舞长袖跳着热情奔放的康巴舞蹈舞台下，宾客们享用着蕨麻酸奶，酥油糌粑，虫草浓汤，红花羊排在掌声和欢呼声中，不时会有宾客手捧哈达献给亚丁更呷

我想让顾客在这里真正感受到青藏高原独特的餐饮文化和人文风情，也想让像我一样的孩子有个安身的地方索南仁青指着亚丁更呷说，他曾经也是个可怜孩子，但他现在月收入能达两万

索南仁青出生在青海省玉树市，在他的小时候那里还只是一个县城，他也只是一个被玉树民族师范学校的师生们收养的可怜孩子。

我们家姊妹11个，因为家庭贫困我就跑到玉树民族师范学校食堂里要饭，6岁时我就被一群师范学生收养了，他们从自己的生活费里挤出点钱，凑在一起供我吃饭读书索南仁青说，那时他和哥哥姐姐们一起吃饭，一起上晚自习，晚上轮流挤在哥哥们的高低床上，从学前班到六年级，一挤就是7年

因为有师范学生的辅导，索南仁青一直是班级的前三名每次回家时妈妈都会叮嘱他:要听哥哥姐姐的话，不要让他们失望

就是这一句句叮咛，成了索南仁青一直以来奋斗的动力。

2007年，母亲去世，父亲在一年后离开了家不得已，索南仁青辍学回家跟着两个哥哥打工赚钱，抚养弟弟妹妹们

我们哥仨去当小工一天30到50块钱不等，妹妹是老四在家洗衣做饭，那时候没见过肉，就吃些萝卜，洋芋，甘蓝什么的，有时候还会捡些牛粪跟邻居换菜吃索南仁青回忆起儿时的生活，眼里噙满了泪水

2010年玉树发生7.1级地震，家园成了废墟所幸兄妹11人没有遭到伤害，应政府要求玉树民众在各方援助单位的帮助下住进了帐篷，其间，还有不愿意透露姓名的爱心人士给他们送来生活物资

没有一技之长很难生存，也不能一直靠别人生活，地震后我就到四川学习厨艺索南仁青说，2012年初，学厨打工积攒了一点钱的他回到玉树，找了一块空地，开了一间帐篷餐厅

那时正是玉树震后重建时期，时间不长，一场大风把我的家当全都刮走了，餐厅只剩下3张桌子我当时的眼泪在眼眶里打转转，感觉仅存的希望又没了他说

颓废了20多天后，索南仁青决定重新出发，拿着之前攒下来的5000元钱，在部队干部战士们的帮助下开了一间帐篷茶艺从2012年到2014年10月份，餐馆茶艺我也没少折腾我坚信苦难的人生是对强者的历练，只要心怀感恩人生终究会迎来灿烂索南仁青说

经过多年的努力，索南仁青开了几家餐饮分店，聘用了许多无依无靠的孤儿，在付给他们应得酬劳的同时，免费为他们提供食宿，就算是受疫情影响公司没有收入时，他也保障着每一个员工的生活和工资，并和员工一起给一线抗疫人员送去10多万元的物资目前，西宁两家店的员工就达200人

因为我忘不了在最困难时候，帮助过我的玉树民族师范学校的哥哥姐姐们，忘不了帮助过我的贵人们现在在各级政府的扶持下，我已经在全省有4家公司，涉及文化传媒，旅游，农畜产品等索南仁青说，下一步要把餐饮店开到北京，上海，深圳等地，把青藏高原独特的民族餐饮文化带给更多的人，也想吸纳更多的人就业，为社会的发展尽自己的一份力

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编辑：杜玉梅