中秋节吃得到大闸蟹不？阳澄湖的要等！

中秋节能吃到大闸蟹吗。阳澄湖还要等！

受高温影响，江苏产量锐减，重庆高海拔9月底上市。

延迟上市:

受高温影响，江苏大闸蟹脱壳时间推迟，生长速度减缓，上市较晚，要等到10月份，

产量急剧下降:

高温水中缺氧导致大闸蟹大面积死亡减产，预计产量损失20%。

提前过中秋节:

今年中秋节比往年早，大闸蟹还没成熟。

中秋节临近，又到了一年品尝螃蟹的时候，吃货们已经开始期待大闸蟹了但记者在采访中了解到，与往年相比，今年由于持续高温，江苏省的大闸蟹出现了脱壳时间推迟，死亡率高的现象，今年的上市时间可能会晚于中秋节所以，对于吃货们来说，今年中秋期间是吃不到江苏阳澄湖大闸蟹的

不过吃货们可以试试汉川等地的六月黄。

江苏大闸蟹:

存活率更低，脑袋更小。

中秋节后上市

中国的大闸蟹有一半来自江苏，而江苏的大闸蟹有一半来自兴化，宿迁，高淳与往年相比，今年的持续高温导致当地大闸蟹脱壳时间延长，生长速度缓慢，甚至部分蟹池因缺氧导致大闸蟹大面积死亡

根据消息显示，大闸蟹进入成熟期一般需要去壳五次今年7—8月，江苏省苏州市阳澄湖地区35℃以上高温持续40多天，正是大闸蟹第三至第四次脱壳的重要阶段，直接影响阳澄湖大闸蟹进入关键生长期

苏州相城区阳澄湖镇一位蟹农告诉记者，今年的高温天气对大闸蟹生产影响很大除了大规模减产，大闸蟹的个头也变小了很多去年半斤的大闸蟹很多今年他们缺码，只能按量卖这位蟹农告诉记者，与往年相比，今年大闸蟹的上市时间要晚一些，主要销售市场在北京，上海，杭州，成都

江苏常州一位蟹农说，放生1000只蟹苗，活下来的只有500到600只蟹农还表示，今年天气特别热，大闸蟹脱壳时间推迟，中秋节提前，所以自育大闸蟹无法在中秋节上市他们要等到10月份蟹黄满了才能发货

江苏省宿迁市泗洪县鲁抗洪泽湖大闸蟹有限公司总经理孙永军曾在接受媒体采访时表示，受高温影响，除阳澄湖，洪泽湖外，兴化，高淳地区也出现死蟹，预计产量损失达20%。

对于今年江苏省大闸蟹减产的情况，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会信息办主任姚告诉记者，为了应对这些情况，协会鼓励蟹农采取水下增氧，补草等措施，同时为大闸蟹增加维生素C等营养补充剂至于大闸蟹最终的生长量和产量，还要看这段时间最后的脱壳，天气和管理

其他大闸蟹:

汉川6月上市。

价格同比下降15%。

虽然今年中秋节吃不到阳澄湖的大闸蟹，但对于吃货来说，可以试试湖北汉川的六月黄。

根据消息显示，湖北省孝感市汉川市于2016年被中国渔业协会河蟹分会授予中国河蟹之乡称号，地处江汉平原腹地现在，汉川的六月黄已经开始捕捞了

日前，汉川市田二河镇养殖户罗先生称，周边镇养殖螃蟹1000多亩，其中罗先生养殖的150亩以往中秋节基本可以吃到大闸蟹，但今年中秋节提前了，加上天气炎热，大闸蟹的脱壳时间推迟了10天左右大闸蟹真的是国庆节前后上市的

不过，罗先生家养殖的六月黄已经开始上市了这只大闸蟹只剥了四次壳，还没有完全成熟但罗先生表示，受疫情等因素影响，6月份黄的价格低于往年今年，重量超过2.2%的雄蟹每斤40元，而去年同期是45—48元也就是说，今年中秋节前6月份的黄价格比往年下降了15%左右

此外，在海拔较高的重庆武隆区，农民夏凡介绍，武隆属于高寒气候除了前期有些干旱缺水，成熟期的大闸蟹生长基本正常夏凡说，武隆区海拔约800米虽然重庆主城区持续高温，但武隆的大闸蟹影响不大目前已经完成正常脱壳，产量和往年差不多，平均亩产150—180斤

但夏凡表示，由于武隆大闸蟹是通过精品路线销售，所以要等成熟后才能上市所以成熟后基本上9月底后上市，这也错过了今年的中秋节据透露，按照精品蟹的规格，价格在90—160元/斤左右，而质量不好的大闸蟹一般走电商渠道，价格在60元/斤左右

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编辑：余梓阳