头部茶饮品牌19元以下的产品占比已近八成告别“30元时代”的奶茶真香了吗

头茶品牌19元以下的产品占比近80%。

告别30元时代奶茶，真的好喝吗。

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今年以来，众多奶茶品牌产品价格大幅下调，逐步告别屡遭诟病的30元时代同时，茶行业还通过平台优惠，直播间团购等方式为消费者提供各种福利，茶行业呈现明显的降价趋势

12元，13元，12元...中秋节前后，有许多关于喜茶的新产品不仅好吃，而且便宜，让我们很惊讶喜欢喝奶茶的北京大学生小李告诉记者

不仅不爱喝茶，奶雪的茶，茶百道等多个奶茶品牌的价格也大幅下调，逐渐告别被反复吐槽的30元时代专家指出，高端茶叶品牌降价的主要原因在于，在当前茶叶赛道库存竞争的情况下，低价茶能吸引更多消费者

茶行业用各种方式降价。

9月开学季，北京多家商业步行街，百货商场迎来一轮消费热潮或多或少在等待用餐的消费者聚集在分布在街道和建筑上的各种品牌的茶叶店门口

小李告诉记者，逛街买杯奶茶已经成为自己和同学的出行习惯以往高价的喜茶，乃雪茶，今年出了很多10元以上的新品现在奶茶消费人均价格基本控制在20元以内根据小李的消费经验，今年茶叶行业有明显的降价趋势

根据消息显示，喜茶在今年年初降低了纯茶，奶茶，水果茶等品类的价格，降幅在3元至7元之间目前正规门店菜单中，19元以下的产品占现有饮品的近80%

奈雪的茶叶多项产品价格下调，全面告别30元时代，并推出一系列易购，价格降幅高达10元同时，品牌还承诺易购系列每个月都会推出一款新的1字头产品，以期在更宽的价格区间为用户提供更丰富的产品选择

除了降价，茶品牌还通过平台折扣，城市优惠券，直播间团购等方式提供叠加优惠比如很多消费者在Tik Tok直播工作室购买喜茶饮品，从奈雪小程序和各大电商平台下单都有专属优惠和折扣活动

降价的效果也很明显今年6月，喜茶与热播剧《梦花露》联合推出两款定制联名茶产品——梦花茶喜喜点茶和紫苏粉桃饮，售价分别为19元和15元，走低价路线据统计，推出首日全国门店共售出近30万杯联名特惠产品，单店最高销量近千杯，推出首周突破140万杯

天风证券食品饮料分析师吴文德认为，目前新茶行业增速明显放缓，竞争日趋激烈高端茶叶品牌降价的主要原因是在当前茶轨库存竞争下，低价茶能吸引更多消费者从今年蜜雪冰城的爆款可以明显看出，下沉市场或许才是行业未来的发展空间所以通过降低价格来吸引更多的消费群体，逐渐模糊高端和中端品牌的界限，从而扩大市场规模

构建数字和供应链能力以降低成本

据记者在北京前门，南锣鼓巷，西直门等商圈观察，蜜雪冰城，一点点，七分甜，快乐柠檬等品牌的门店都出现了不少排队现象以较低的产品定价，而外卖订单也充斥着乃雪茶，喜茶等均价相对较高的品牌的门店里的主机伴随着高端品牌主动降价，消费者愿意通过各种渠道尝试更多种类，价格可以接受的饮品

艾媒咨询最近几天发布的《2022年上半年中国新茶行业发展现状及消费趋势调查分析报告》显示，每周消费新茶的消费者占94%，大部分消费者消费在11元到20元之间，占比68.5%同时，2022年，26.2%的中国新茶消费者表示未来消费频率会变高，只有14.7%的消费者会减少消费，消费者的需求会继续上升

奈雪的茶在接受本报记者采访时表示，产品的价格调整是基于品牌，数字化和在供应链上的积累，不影响产品质量和用料。

一方面，截至6月30日，奈雪已在全国80多个城市开设900多家门店，数字化建设初见成效，线上订单收入占比80.1%自主研发的全自动奶茶机已在全国一半以上的门店投入使用，为运营降本增效逐渐显现，另一方面，奈雪的茶叶构建了稳定高效的供应链体系通过茶园和果园的共建，数字化管控，品牌议价能力强，降低了上游规模成本，为产品调价提供了空间

根据消息显示，目前高端新茶品牌集中度较高，喜茶和乃雪的茶叶都形成了较大的品牌规模，拥有较大的议价能力所以处于行业头部的高端茶叶品牌，可以通过倒逼上游水果供应链来降低成本

降价后如何保证质量。

促销方式对消费者是否足够友好降价引发的消费热还能持续多久这些问题还需要市场来检验

记者在生活团购网站上看到，消费者在一些茶叶品牌下留下评论他们在平台上买的饮料券在门店使用时，被告知由于缺少部分原料，没有办法生产有网友在社交网站上提到，在直播间抢购的酒水团购券，线下使用时被告知是加盟商，不参加品牌活动

与此同时，奶茶品牌的降价行为也再次引发了消费者对奶茶店用非乳奶油代替动物奶油的担忧有消费者表示，产品降价，消费者首先担心的是商家会不会降低成本，比如用植脂末代替动物奶油

对此，调价后，喜茶等头部企业的动作也备受关注最近几天，喜茶在多年真奶原料品质管控经验的基础上发布了《喜茶品质真奶标准》，并与媒体联合发起《现成奶茶使用优质牛奶原料倡议》，呼吁行业全面升级牛奶原料品质，不断强化产品品质，推动真奶应用普及，拒绝奶精此举印证了调价后头部品牌对品质的追求奶茶是否含有非乳奶油，已经成为消费者在做出消费决策前的必要疑问

要在保证利润空间的同时保证茶产品的口感品质，需要品牌具备标准化生产的能力，完整的供应链管理，更好的控制原料成本吴文德认为，茶行业保持品牌竞争力的关键在于，在价格竞争激烈的情况下，如何保证茶叶的品质和口感同时，品牌需要具备一定的R&D能力，公司的每一款产品都能保证口味和口感符合当下的消费趋势

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编辑：安靖